Pentingnya Sarapan untuk Asupan Energi Beraktivitas
Begitu pentingnya sarapan untuk setiap orang yang menjalani aktivitas masing-masing. Namun kebanyakan orang pula mengabaikan pentingnya sarapan di pagi hari demi mengejar waktu untuk lebih cepat berangkat dari luar rumah.
Selain waktu sarapan, jenis makanan juga penting sebagai asupan yang baik bagi tubuh. Jangan asal sarapan saja seperti mie instan, segelas air atau bahkan hanya makan gorengan berminyak untuk sarapanmu.
Bagi orang dewasa, sarapan pada pagi hari dapat memelihara ketahanan fisik, mempertahankan daya tahan tubuh saat bekerja, dan meningkatkan produktivitas kerja.
Bagi anak sekolah, sarapan dapat meningkatkan konsentrasi belajar dan memudahkan penyerapan pelajaran sehingga prestasi belajar lebih baik.
Menu sarapan
Sebaiknya sarapan adalah makanan yang kita kunyah, bukan cuma diminum seperti teh manis. Meski mungkin sudah merasa kenyang, segelas minuman manis tidak memenuhi kebutuhan gizi.
Kekurangan zat-zat gizi penting itu, dalam jangka panjang akan menyebabkan perubahan organ. Misalnya saja massa otot berkurang, imunitas rendah, atau pada anak tulang tidak bisa berkembang.
Proses mengunyah makanan juga diperlukan karena berkaitan dengan keterampilan motorik kasar di mulut dan merangsang hormon tertentu yang menurunkan nafsu makan.
Serat pangan
Salah satu indikator sarapan sehat adalah mengandung zat-zat gizi yang dibutuhkan tubuh, termasuk serat.
Sayangnya, kebanyakan menu sarapan orang Indonesia hanya terdiri dari karbohidrat dan lemak saja karena prinsipnya membuat kenyang.
Porsi ideal sarapan adalah memenuhi 20-35 persen kebutuhan kalori harian.
Untuk memberi rasa kenyang lebih lama, sarapan sebaiknya mengandung karbohidrat kompleks seperti serelia (grain) yang juga tinggi kandungan seratnya.
Nestum bubur sereal bisa dikonsumsi dengan cara ditambahkan susu dan potongan buah untuk menambah rasa, atau pun diolah menjadi berbagai menu sarapan lezat. Misalnya saja membuatnya menjadi bubur ayam, nasi uduk, panekuk, hingga puding buah.
Ditambahkan oleh Corporate Nutrisionist Nestle Indonesia, gizi yang terkandung dalam satu mangkuk Nestle Nestum setara dengan protein segelas yogurt, kalsium segelas susu, serat makanan dari selembar roti gandum.
